Ξεκινώντας με το MadChef: Πλήρης οδηγός εγκατάστασης

Στόχος

Αυτός ο οδηγός σάς δείχνει πώς να ρυθμίσετε τον λογαριασμό σας MadChef από την αρχή μέχρι το τέλος. Θα μάθετε πώς να εγγραφείτε, να προσθέσετε το εστιατόριό σας, να προσκαλέσετε χρήστες, να δημιουργήσετε διανομείς, να ανεβάσετε οδηγούς παραγγελιών και να συνδέσετε αντίστοιχα είδη. Στο τέλος, ο λογαριασμός σας θα είναι έτοιμος να ξεκινήσει τη σύγκριση τιμών και τη δημιουργία εξυπνότερων παραγγελιών.

Βασικά Βήματα

1. Δημιουργήστε τον λογαριασμό του εστιατορίου 0:00

• Ανοίξτε το MadChef και ξεκινήστε τη διαδικασία εγγραφής.

• Εισαγάγετε το όνομα του εστιατορίου και επαληθεύστε τη διεύθυνση email.

• Συμπληρώστε το προφίλ διαχειριστή για τον ιδιοκτήτη, τον σεφ ή τον κύριο κάτοχο του λογαριασμού.

• Δημιουργήστε έναν κωδικό πρόσβασης και ρυθμίστε επιλογές σύνδεσης, όπως σύνδεση μίας χρήσης μέσω τηλεφώνου ή email.

• Προσθέστε τον αριθμό τηλεφώνου της επιχείρησης και τη διεύθυνση του εστιατορίου.

• Ορίστε λεπτομέρειες παράδοσης, συμπεριλαμβανομένου του χρονικού παραθύρου κατά το οποίο πρέπει να γίνονται δεκτές οι παραδόσεις.

2. Εισαγάγετε στοιχεία χρέωσης και συνδρομής 1:25

• Προσθέστε πληροφορίες πιστωτικής κάρτας για να ενεργοποιήσετε τον λογαριασμό.

• Επανεξετάστε το μηνιαίο κόστος συνδρομής μετά τη λήξη της δοκιμαστικής περιόδου.

3. Ενεργοποιήστε τον πρώτο λογαριασμό διανομέα 1:52

• Επιλέξτε τον πρώτο διανομέα από τον οποίο αγοράζετε ήδη, όπως η Sysco.

• Εισαγάγετε τον αριθμό λογαριασμού του διανομέα.

• Προσθέστε το όνομα, τον αριθμό τηλεφώνου και τη διεύθυνση email του ανατεθειμένου πωλητή.

• Επιβεβαιώστε τη διεύθυνση email που χρησιμοποιείται για ειδοποιήσεις παραγγελιών και ενημερώσεις τιμών.

• Ορίστε το ελάχιστο όριο παράδοσης του διανομέα και οποιεσδήποτε άλλες σχετικές λεπτομέρειες παράδοσης.

4. Εισαγωγή του οδηγού παραγγελιών του διανομέα 2:48

• Συνδεθείτε στην πύλη του διανομέα και εξαγάγετε τον οδηγό παραγγελιών ή τον τιμοκατάλογο.

• Βεβαιωθείτε ότι η εξαγωγή περιλαμβάνει πληροφορίες τιμολόγησης.

• Επιστρέψτε στο MadChef και ανεβάστε το αρχείο.

• Επιτρέψτε στο MadChef να εντοπίσει το πρότυπο του διανομέα και να εισαγάγει τα είδη αυτόματα.

5. Επανεξέταση των εισαγόμενων ειδών και εκκαθάριση διπλότυπων 3:22

• Βεβαιωθείτε ότι τα εισαγόμενα είδη εμφανίζονται σωστά στον οδηγό παραγγελιών.

• Αφαιρέστε είδη που φαίνονται διπλότυπα όταν αντιπροσωπεύουν το ίδιο προϊόν που πωλείται σε διαφορετικά μεγέθη συσκευασίας.

• Κρατήστε μόνο το μέγεθος συσκευασίας που αγοράζετε στην πραγματικότητα πιο συχνά.

• Επιβεβαιώστε την τελική λίστα ειδών πριν προχωρήσετε.

6. Προσθήκη εικόνων ειδών για ευκολότερη αναγνώριση 4:16

• Προσθέστε εικόνες προϊόντων στα εισαγόμενα είδη όταν είναι δυνατόν.

• Χρησιμοποιήστε εικόνες από τον ιστότοπο του διανομέα, εικόνες Google ή άλλες εσωτερικές πηγές, εάν χρειάζεται.

• Παραλείψτε αυτό το βήμα εάν δεν υπάρχουν διαθέσιμες εικόνες. Είναι προαιρετικό.

• Κάντε κύλιση στα είδη για να επιβεβαιώσετε ότι οι εικόνες φορτώθηκαν σωστά.

7. Σύνδεση του φύλλου τιμών του διανομέα με το MadChef 6:00

• Ανοίξτε την ενότητα σύνδεσης φύλλου τιμών για τον διανομέα.

• Επιλέξτε το ίδιο εξαγόμενο αρχείο που χρησιμοποιήθηκε για την εισαγωγή.

• Εντοπίστε την πρώτη σειρά που περιέχει δεδομένα προϊόντος.

• Αντιστοιχίστε τις στήλες για το όνομα του είδους, την τιμή και το κλειδί του είδους.

• Συνεχίστε με τη ρύθμιση και επιβεβαιώστε ότι δεν υπάρχουν πρόσθετες στήλες για αντιστοίχιση.

8. Μετονομασία ειδών ώστε να ταιριάζουν με ορολογία φιλική προς τον σεφ 7:20

• Επανεξετάστε τα ονόματα των ειδών του διανομέα που εμφανίζονται στο MadChef.

• Μετονομάστε τα είδη σε όρους που κατανοεί η ομάδα της κουζίνας σας.

• Κρατήστε το αρχικό όνομα του διανομέα στο παρασκήνιο, ενώ χρησιμοποιείτε το προτιμώμενο εσωτερικό σας όνομα.

• Αποθηκεύστε τις αλλαγές, ώστε η αντιστοίχιση να παραμείνει διαθέσιμη για μελλοντικές εισαγωγές.

9. Δοκιμή της διαδικασίας ενημέρωσης του φύλλου τιμών 7:49

• Αλλάξτε την τιμή ενός είδους ως δοκιμή για να επιβεβαιώσετε ότι η σύνδεση λειτουργεί.

• Αποθηκεύστε την ενημέρωση.

• Επανεισαγάγετε ή ανανεώστε το ίδιο φύλλο τιμών αργότερα για να επαληθεύσετε ότι η νέα τιμή εμφανίζεται αυτόματα.

• Επιβεβαιώστε ότι οι μελλοντικές εβδομαδιαίες ενημερώσεις θα συμπληρώνονται χωρίς να επαναλαμβάνεται η διαδικασία αντιστοίχισης.

10. Προσθήκη δεύτερου διανομέα και επανάληψη της ρύθμισης 8:40

• Προσθέστε έναν άλλο διανομέα για να αυξήσετε τον ανταγωνισμό τιμών.

• Εισαγάγετε τα στοιχεία λογαριασμού του νέου διανομέα, τα στοιχεία επικοινωνίας του πωλητή και τους κανόνες παράδοσης.

• Εισαγάγετε τον οδηγό παραγγελιών του δεύτερου διανομέα χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία.

• Αντιστοιχίστε τις στήλες στο νέο αρχείο εάν το πρότυπο διαφέρει από τον πρώτο διανομέα.

11. Σύνδεση ισοδύναμων ειδών μεταξύ διανομέων 11:24

• Συγκρίνετε τα είδη από τον δεύτερο διανομέα με τον κατάλογο του πρώτου διανομέα.

• Συνδέστε πανομοιότυπα ή ισοδύναμα προϊόντα μεταξύ τους.

• Αφήστε τα είδη μη συνδεδεμένα εάν θέλετε να τα διατηρήσετε σε έναν προτιμώμενο διανομέα για λόγους ποιότητας ή μάρκας.

• Επαναλάβετε μέχρι να συνδεθούν τα βασικά είδη που θέλετε να συγκρίνετε.

12. Εκτέλεση δοκιμαστικής παραγγελίας για επαλήθευση της διαχωρισμένης αγοράς 13:31

• Ξεκινήστε μια εικονική παραγγελία χρησιμοποιώντας τον βασικό διανομέα.

• Αφήστε το MadChef να υπολογίσει την τιμολόγηση, τις μετατροπές μονάδων και τον καλύτερο διανομέα για κάθε είδος.

• Επανεξετάστε την εξοικονόμηση και επιβεβαιώστε ότι τα είδη διαχωρίζονται σωστά.

• Προσαρμόστε τις ποσότητες εάν χρειάζεται για να καλύψετε τα ελάχιστα όρια του διανομέα.

• Κρατήστε τα προτιμώμενα είδη στον αρχικό διανομέα όταν δεν θέλετε να μετακινηθούν.

13. Προσθήκη τρίτου διανομέα εάν χρειάζεται 15:41

• Προσκαλέστε έναν άλλο διανομέα, όπως η US Foods, εάν είναι εφικτή πρόσθετη εξοικονόμηση.

• Εισαγάγετε τα στοιχεία λογαριασμού και επικοινωνίας τους.

• Αποφασίστε εάν θέλετε να κάνετε την αντιστοίχιση των ειδών μόνοι σας ή να την κάνει ο πωλητής.

• Ζητήστε από τον πωλητή να παρέχει ισοδύναμα είδη για τα προϊόντα που αγοράζετε ήδη.

14. Επιτρέψτε στον πωλητή να συμπληρώσει την αντιστοίχιση ισοδύναμων ειδών 17:23

• Μοιραστείτε τον οδηγό παραγγελιών με τον πωλητή.

• Ζητήστε από τον πωλητή να ελέγξει τα τρέχοντα είδη σας και να ανεβάσει τα αντίστοιχα ισοδύναμα προϊόντα τους.

• Επιβεβαιώστε ότι ο πωλητής μπορεί να δει τα είδη αλλά όχι την τιμολόγησή σας.

• Επιτρέψτε του να συνδέσει τον κατάλογό του με τα υπάρχοντα είδη σας και να υποβάλει την ολοκληρωμένη αντιστοίχιση.

15. Επανεξέταση των συνδέσμων που συμπληρώθηκαν από τον πωλητή 20:24

• Ανοίξτε την ειδοποίηση ότι ο οδηγός παραγγελιών του νέου διανομέα είναι έτοιμος.

• Επανεξετάστε την αρχική λίστα ειδών και τα ισοδύναμα είδη που πρότεινε ο πωλητής.

• Επιβεβαιώστε ποια είδη είναι πλέον συνδεδεμένα μεταξύ των διανομέων.

• Χρησιμοποιήστε το ενημερωμένο φύλλο παραγγελιών για να κάνετε μελλοντικές παραγγελίες με πολλούς διανομείς.

16. Υποβολή παραγγελίας και αυτόματος διαχωρισμός από το MadChef 21:13

• Ξεκινήστε μια νέα παραγγελία από την οθόνη παραγγελιών.

• Εισαγάγετε τις ποσότητες που χρειάζεστε.

• Δείτε πώς το MadChef διαχωρίζει την παραγγελία με βάση την τιμή και τους συνδέσμους των ειδών.

• Προσαρμόστε τις ποσότητες εάν είναι απαραίτητο για να καλύψετε τα ελάχιστα όρια ή για να κρατήσετε τα προτιμώμενα είδη σε έναν συγκεκριμένο διανομέα.

• Υποβάλετε την παραγγελία και επαληθεύστε ότι ο σωστός διανομέας λαμβάνει κάθε είδος.

17. Χρησιμοποιήστε την ίδια διαδικασία για οπωροκηπευτικά και μικρότερους προμηθευτές 22:54

• Προσθέστε διανομείς οπωροκηπευτικών ή άλλους μικρότερους διανομείς χρησιμοποιώντας το γενικό πρότυπο του MadChef.

• Εισαγάγετε τα στοιχεία επικοινωνίας και παράδοσής τους.

• Εισαγάγετε τον οδηγό παραγγελιών τους και αντιστοιχίστε τις στήλες όπως απαιτείται.

• Προσθέστε εικόνες προϊόντων εάν βοηθάει.

• Επιβεβαιώστε ότι τα είδη έχουν εισαχθεί σωστά και είναι έτοιμα για εβδομαδιαίες ενημερώσεις.

18. Διατηρήστε την τιμολόγηση του διανομέα ενημερωμένη εβδομαδιαία 26:13

• Υπενθυμίζετε στους διανομείς να ενημερώνουν τις τιμές όταν προκύπτουν αλλαγές.

• Χρησιμοποιήστε το εβδομαδιαίο email υπενθύμισης που αποστέλλεται από το MadChef για να ζητήσετε ενημερώσεις.

• Επιτρέψτε στους διανομείς ή στους αντιπροσώπους πωλήσεων να ενημερώνουν τα δικά τους φύλλα τιμών.

• Επανεισαγάγετε ή ανανεώστε το φύλλο κάθε εβδομάδα, ώστε οι πιο πρόσφατες τιμές να χρησιμοποιούνται αυτόματα.

19. Χρησιμοποιήστε το φύλλο παραγγελιών ως κεντρικό σημείο ελέγχου 27:15

• Αντιμετωπίστε το φύλλο παραγγελιών ως τον κύριο χώρο εργασίας για όλες τις συγκρίσεις διανομέων.

• Συνδέστε πανομοιότυπα είδη μεταξύ των διανομέων.

• Χρησιμοποιήστε τον αλγόριθμο για να προσδιορίσετε την καλύτερη τιμή και να διαχωρίσετε τις παραγγελίες.

• Διατηρήστε χειροκίνητο έλεγχο της ποιότητας, της απόδοσης και των προτιμώμενων προμηθευτών.

Συμβουλές για Αποδοτικότητα

• Ξεκινήστε πρώτα με τον διανομέα που έχει τον μεγαλύτερο όγκο εργασίας σας και, στη συνέχεια, προσθέστε δευτερεύοντες διανομείς έναν προς έναν.

• Χρησιμοποιήστε την εξαγωγή από την πύλη του ίδιου του διανομέα όποτε είναι δυνατόν για να μειώσετε τη χειροκίνητη εισαγωγή δεδομένων.